Todos los caminos llegan a Chile… Hablar de Chile, de su historia y de su cultura, es hablar del vino, de su calidad, de su buen sabor, del blanco y el tinto, y de sus premios en el ámbito internacional. Todo esto porque Chile conjuga sus paisajes cordilleranos con los costeros surgiendo así fértiles valles donde los viñedos encuentran un lugar ideal para crecer.

Si bien fueron los españoles los que en la época de La Conquista (siglo XVI) introdujeron esta bebida, fue en La Colonia donde comenzó la actividad vitivinícola como tal, siendo sus primeros precursores Francisco de Aguirre, en Copiapó y La Serena, y el jesuita Francisco de Carabantes, quien introdujo el primer cepaje en nuestro país.

Durante el siglo XVII el aumento notable del cultivo y producción de vinos, comprado por el Cabildo de Santiago para fines religiosos, provocó que la corona española no mirara con buenos ojos esta competencia desde un reducto de su propio reino con la producción de vinos hispana. A raíz de esto, se dictaron varios decretos prohibiendo la plantación de nuevos viñedos e incluso se impusieron algunos impuestos.

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